Da oltre 50 anni maciniamo farine perfette per ogni preparazione
Utilizziamo sia grani forti che deboli; le varie fasi di lavorazione sono seguite con attenzione e le farine miscelate con cura. Una caratteristica del nostro Molino è che il prodotto non viene mai scaldato, ma progressivamente ridotto. Questo preserva intatto l’amido presente all’interno del grano. L’intero procedimento salvaguarda i principi nutritivi, garantendo inoltre la conservazione delle qualità organolettiche.
